Aku dulu gak bisa masak. Sekali pernah masak, gak ada orang rumah yg mau makan masakan aku. So sad.... Padahal bapak-ibuku punya usaha warung makan. Enak lagi!, promo.... Aneh juga.....
Sampai suatu waktu aku menikah dan diajak tinggal berdua sama suami di suatu kota di kalimantan. Dari sini aku berkeyakinan bahwa aku akan mahir masak kalo sering latihan. Sekalian juga 'kan mumpung ada suami yang bisa dijadikan korban cicip masakan aku. Hahaha....
Hampir tiap hari aku masak, sekalian buat suami bontot juga. Kadang cocok, baguss... Kadang gak cocok, dapet omelannn :(.... Tapi terus semangat, kan mau jadi mahir masak harus siap berbagai tantangan. Hari-hari kulewati dengan masakan yang beragam, kadang juga diulang. Sampai tiba waktunya suamiku bilang, "Besok masak brengkes, ma!". Wah senengnya...... Yang itu berarti, masakan aku hari itu (lapis tahu+telur puyuh+daging) cocok. Yess!!..... Beberapa kali sering terulang kejadian ini. Meski kusimpulkan sendiri, ini berarti bahwa sekarang aku bisa masak !!!!
Terima kasih suamiQ....
Berikut ini nih tips bagi yang mau belajar masak :
- Tentukan masakan apa yang mau dibuat
- Siapkan bahan-bahan yang anda perlukan, jangan terlewat (preparation is the beginning of the succession)
- Tanamkan pada imajinasi rasa masakan yang diinginkan
- Yakinkan bahwa rasa itu bisa kita capai
- Mulailah memasak dengan santai, jangan tergesa-gesa ( bila perlu pakai api yang sedang biar gak terbu-buru)
- Cicipi hasil sementara masakan dengan cermat, jangan malu meski harus berulang-ulang (bila perlu minum sedikit air putih untuk menetralisir lidah)
- Kalau rasa masakan sudah sesuai dengan imajinasi rasa yang sudah dibentuk sebelumnya, berarti masakan tersebut sudah siap dihidangkan.
- Selamat mencoba......
